Sites interessantes!

  Gente, eu sei que alguns sites muitos de vocês já conhecem, mas acho que vale a pena reforçar. São sites de programas de culinária, sites com receitas interessantes etc. Acho que vale a pena conferir!!


http://anamariabraga.globo.com/
http://cybercook.terra.com.br/pao-delicia-da-bahia--receita-da-elibia-portela-na-comunidade.html?codigo=54785
http://www.comidadibuteco.com.br/salvador
http://www.band.com.br/diadia/
http://www.gastronomiagramado.com.br/
http://www.salgastronomia.com.br/

Fotos da Fábrica e dos nossos Produtos.

Dia dos namorados...

  Posso até demorar de postar algumas coisas, mas creio que sempre venho com boas novidades.
  A novidade desta vez é o site oficial dos dias dos namorados. Pesquisando algo interessante para postar com o tema dia dos namorados, que por sinal é amanhã (12/06/11), achei um site chamado Site Oficial do Dia dos Namorados, que traz dicas importantes para você, caro leitor, fazer algo diferente e surpreendente neste dia tão especial. Esse site contém receitas, dicas de presentes etc. Vale a pena dar uma olhada.
  O site é:


http://www.dia-dos-namorados.net/

História Coxalooka

   O nome Coxalooka, assim como a história, começou quando eu (Alessandra), minha mãe e minha tia estávamos sem emprego e procurávamos algo que rendesse um dinheiro extra no fim do mês. Como minha mãe sempre foi muito bem elogiada pelos seus dotes culinários (diga-se de passagem, com toda a razão de sê-la), resolvemos fazer salgados e tortas artesanalmente para vender. Logo precisávamos de um nome para a nossa pequena empresa e tinha que ser algo que combinasse com nossa maneira extrovertida de ser, portanto começamos a pesquisar nomes como: Rei da Coxa, Rainha da Coxinha, mas nada nos agradava, até que minha mãe falou que eu e minha tia éramos loucas, então deu um estalo em minha tia e ela falou Coxa Louca e para a grafia combinar com a idéia falei para juntarmos as palavras, colocarmos um "k" e mais um "o", deu-se então a Coxalooka. Começamos pelos amigos, família, ampliamos aos vizinhos, até que minha tia mostrou como poderíamos ampliar os negócios através de uma máquina de salgados. Ela acabou saindo por causa da faculdade e meu pai apostou na idéia. 

Caros leitores, mil desculpas pela falta de notícias nesse quase um mês, 29 dias, né?! rs, mas realmente foram muitas coisas para administrar e com a chegada da câmara frigorífica (isso mesmo, já estamos com uma) e a páscoa, dentre outros ficou difícil postar algo. Mas hoje tirei o dia para dar notícias e mais que isso, contar a história da Coxalooka, colocar notícias, postar algumas receitas e sites interessantes. 




Portanto boa leitura, espero que gostem!!


De sua sempre amiga Alexandra Alonso - Coxalooka

Bolo Misto - Receita

Ingredientes:

1 Xícara de açúcar;

4 Colheres (sopa) de margarina;

4 Ovos;

2 Xícaras de farinha de trigo;

4 Colheres (sopa) de chocolate em pó;

1 Xícara de leite;

1 Colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

Bata a margarina e o açúcar até ficar cremoso, acrescente as gemas uma a uma batendo até ficar homogêneo. Depois acrescente a farinha e o leite devagar e continue batendo. Acrescente o fermento e por último às claras em neve.

Colocar metade da massa em uma assadeira redonda de 25 cm untada e enfarinhada. A outra metade você colocará o chocolate e misturará para ficar homogêneo. Depois de misturado colocar na mesma assadeira em que está a outra metade da massa.

Leve ao forno pré-aquecido em 180°.

*Quando colocar o fermento e as claras apenas misture levemente (sem bater) para não solar o bolo.   

Alguns dos nossos Salgados e Doces

Ateliê Perini

Olá leitores, segue a dica sobre o Ateliê da Perini, lá vocês encontrarão: dicas, serviços e programação do Ateliê. Vale a pena dá uma conferida.

http://www.perini.com.br/atelieperini.asp

Caros leitores é com grande prazer que a Coxalooka faz o seu blog e nele postaremos coisas interessantes, tais como: receitas, notícias da Fábrica, curiosidade etc. Esperamos que gostem e enviem suas dúvidas, suas sugestões para aprimorarmos ainda mais.


Att, 
Coxalooka